1955 yılında başlayan lezzet yolculuğumuz, ‘ Yanıksı Nur Dondurması’ olarak Antalya Korkuteli ilçesinde üretilmeye başladı. Kışın zor şartlar altında Bey Dağları’ndan getirilen kar, kuyularda biriktirildi. Biriktirilen kardan elde edilen yanıksı dondurmamız “Geçmişten günümüze değişmeyen tarif ve kalitesi” ile yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti oldu.
1965 yılında ise tatlı üretimine başlanarak, tulumba, Arap kadayıfı ve lokma üretilip seyyar el arabasıyla satışa sunuldu.
1968 yılına kadar el arabasıyla yazları dondurma, kışları ise tatlı satarak ün kazanan ‘Dondurmacı Muharrem’ ilk pastanesini Antalya’nın Korkuteli ilçesinde açtı.
1983 yılında Dondurmacı Muharrem’den bayrağı ikinci kuşaktan Fahrettin KARATEKE devraldı.
Nur Pastaneleri, günümüzde 67 yıllık tecrübesiyle ilk günden bu yana üretimdeki titizliği, zengin ürün yelpazesi, yüksek müşteri memnuniyeti, gücünü aldığı kurumsal değerleri ile ülkemizin önemli markaları arasında yer almayı başarmıştır.
Bugün Nur Pastaneleri, Antalya, Burdur, Isparta ve Denizli ili ve ilçelerinde bulunan 103 şubesiyle, 180 üretim personeli ve 1000’e yakın şube çalışanıyla faaliyetlerine devam etmektedir.
Şirketimizin yeni dönemdeki hedefi; şube ağını genişleterek tüm Türkiye’ye açılmaktır.
