Блюдо, уникальное для района Аксеки, — это местный рецепт, который любят и употребляют в холодные зимние дни.
Блюдо, которое очень легко приготовить, готовится на курином бульоне с добавлением помидоров, перца, булгура и специй, а также луковой зажарки. Сняв с плиты, в суп добавляют сушеную мяту. Суп подают, посыпав его красным перцем. Этот суп, который вы не найдете в ресторанах, часто готовят дома.
