На пресс-конференции, организованной Мэром муниципалитета Анталии Мухиттином Боджеком было обьявлено о проведении фестиваля, одной из целей которого подчеркнуть важность защиты местных продуктов питания и устойчивого сельского хозяйства. Благодаря своей истории, уникальному расположению, биоразнообразию, уникальным побережьям, природным красотам и кулинарной культуре Анталия, любимица мирового туризма, примет у себя первый гастрономический фестиваль International Food Fest.
1-й Международный фестиваль еды в Анталии, который пройдет в парке Анталии Караалиоглу, соберет старейшин мира гастрономии и примет гостей со всего мира.
Сияющая звезда гастрономии
Мэр столичного муниципалитета Анталии Мухиттин Боджек сказал: «Анталия является столицей туризма с ее вместимостью 700 тысяч человек, квалифицированными отелями, качеством обслуживания, уникальной природой, всемирно известными пляжами с голубым флагом, руинами, историческими и культурными ценностями.Анталия создает большую ценность для туризма, сельского хозяйства и экономики благодаря своим местным продуктам, уникальным вкусам, богатой гастрономии и множеству географически обозначенных продуктов. Большая часть сельскохозяйственных и пищевых продуктов, необходимых гастрономической отрасли и ресторанам, доставляется по всей Турции из Анталии. Как столичный муниципалитет Анталии, мы организуем в этом году 1-й Международный гастрономический фестиваль Анталии Food Fest, чтобы сделать Анталию гастрономическим направлением. Отправной точкой и основной целью нашего фестиваля является защита местных продуктов питания и качественного сельского хозяйства».
Из Анталии в мир
Президент заявил: «Мы считаем, что скрытые вкусы Анталии и местные продукты - это хорошее составляющее блюд многочисленных отелей и ресторанов. Мы повысим осведомленность о наших продуктах, которые получают географические указания на международной арене, благодаря талантливым местным и международным шеф-поварам, участвующим в фестивале. Например, мы стремимся включить такие вкусы, как знаменитый анталийский пияз или тыквенный десерт, в меню шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен во Франции, Испании и Италии. Так же мы хотим, чтобы наши овощи и фрукты: помидоры, бананы, авокадо и апельсины, были на полках магазинов многих стран и мировых рынков.
Панно. Конкурсы. Мастер-классы
Мухиттин Боджек, который сказал, что счастлив и рад принимать гостей со всего мира, добавил: «На 1-м Международном фестивале еды, который продлится три дня, будут представлены знаменитые мишленовские шеф-повара, гурманы, гастрономы и писатели по туризму со всего мира и Турции. Короче говоря, мы будем принимать профессионалов из разных областей сектора. Во время фестиваля мы организуем выставки, панели с участием поваров, интервью, конкурсы и много других ярких событий»